婚礼习俗
Wedding customs
医疗器械企业皮革城没落了风俗消失了除了海潮我拿什么拯救你我的海宁
你知道吗?除了钱塘江大潮与皮革,海宁市还有一些曾经风靡一时的风俗文化,可惜的是,如同没落的海宁皮革城一样,海宁的很多风俗文化也消失了,令人唏嘘不已。比如说海宁人引以为豪的三大文化:潮文化、灯文化、名人文化,现在只有钱塘江大潮还留在人们的记忆中。
彩灯是我国悠久的传统文化,自西汉开始,正月十五元宵节,民间有观赏花灯的习俗,延续千年而不衰,因地域、民俗差异,各地的灯文化不一样。
海宁的硖石彩灯始于唐,宋代被列为贡品,直到现在,海宁人在传统节日、婚寿吉庆之时,仍然悬挂彩灯。
海宁是王国维、徐志摩、金庸、蒋百里等名人的故乡,每个名人故居都是一张亮丽的文旅名片,为海宁人带来了无限荣光。
让我感兴趣的是,这些名人不仅仅自己头脑聪明,他们的亲戚朋友也都是神一般的队友,非富即贵,都是各行各业的翘楚,但是他们的关系剪不断、理还乱。
沈钧儒、梁启超是徐志摩的老师,郁达夫是徐志摩中学时的同班同学。金庸是徐志摩的表弟,琼瑶是徐志摩的外甥女。钱学森是蒋百里的三女婿。
徐志摩追求才女林徽因,但林徽因喜欢梁启超的儿子梁思成,林徽因的父亲是当时著名的外交家林长民,林长民的弟弟,是写下《与妻书》的烈士林觉民。金庸是徐志摩的表弟,也是蒋百里的侄子,照此推断,徐志摩应该喊蒋百里“叔叔”,但是徐志摩与蒋百里是铁哥们,以兄弟相称,蒋百里在徐志摩经济最拮据的时候,卖掉北京的房子帮助他,在1930年蒋百里入狱的时候,徐志摩离开北京,去南京陪蒋百里坐牢。
海宁皮影戏自成一派,融入当地方言“海宁小调”,配以笛子、唢呐等,60后、70后小时候还能经常看到演出,现在已经后继无人了。在南关厢,还有一个皮影纪念馆。
中国很多城市都有“三把刀文化”,为世界所不及,由这三把刀衍生的企业或产品遍布全球,各个城市的三把刀文化大同小异,一般来说,一把是开餐馆用的菜刀,一把是开裁缝店用的剪刀,还有一把是理发刀。
以三把刀闻名的城市首推温州,改革开放之初,温州人凭借三把刀,通过温州餐馆、温州发廊、温州裁缝店闯荡世界,成为了“东方犹太人”,不过现在温州人的三把刀升级了,餐馆变成了酒店宾馆,裁缝店变成了服装厂,温州发廊也不见了。
其次是扬州,扬州人的三把刀分别是菜刀、修脚刀、理发刀,至今仍延续着旺盛的生命力,各个城市大街上,到处可见淮扬餐馆、扬州脚艺、扬州发艺的店招店牌。
鲜为人知的是,海宁也有三把刀,指的是药刀、菜刀和叶刀,药刀主要用于切割中草药和西洋参片,叶刀用于切割糕饼,菜刀与我们常见的平口菜刀不一样,刀口略呈弓形,中段微凸,刀尖处切蔬菜,刀柄处剁骨头。海宁三把刀制作工艺独特,有十几个复杂的环节,三把刀传承者主要在南关厢的“周顺兴”老店,这是一个百年老店,默默地守护着传统。
很多人都忽略了海宁的“轮滑文化”,海宁市多次举行世界性的轮滑锦标赛,国际轮滑节已经成为海宁新的文化名片。
海宁缸肉:海宁盐官一带婚庆喜宴必备佳肴医疗器械企业,主要原料是五花肉,放在缸内烹煮,类似于东坡肉,色泽红亮、酥而不烂、油而不腻、味醇浓香。
长安宴球:是长安镇的招牌菜,主原料是鱼肉,类似于狮子头,相传菜名是乾隆皇帝下江南时御赐的。
斜桥榨菜:主产地在斜桥镇,主要原料是菜头,“斜桥”牌榨菜比四川榨菜还要贵,出口世界很多国家。
许村肉皮:海宁许村制作肉皮的小作坊很多,卫生堪忧,但是当地的盐炒肉皮确实好吃。
海宁的婚俗比较繁琐,现代的年轻人都喜欢短平快的生活,结婚仪式已经简化了很多。60、70后的网友还能依稀记得旧时的一些婚俗。
与中国多数地方一样,旧时海宁人在婚姻问题上也是遵循父母之命、媒妁之言,要经过求吉测八字、提亲送聘礼、话亲选吉日、聘礼“升三级”、举行结婚典礼、“望烟囱”、回门等环节,其中“连升三级”送“聘礼”、“望烟囱”环节是当地特有的风俗。
求吉测八字。 就是“男选女”,由媒人将女方生辰八字交给男方,算命先生测算双方是否相冲相克。
提亲送聘礼。就是“女选男”。男方拿着聘礼去女方家提亲,女方的七大姑八大姨会对小伙子的相貌、言谈举止等,作一个初步的了解。若同意,则热情招待,收下礼品,如果不收礼品,则证明这门亲事黄了。
聘礼“升三级”。这是旧时海宁特有的婚俗。就是双方商定彩礼、嫁妆的多少,一般由男方托媒人至女家商定,女方往往故意“找茬”推托,借故提高女子身价或多挣聘礼,男方为此增加彩礼,一般情况下彩礼数目会“连升三级”。聘礼商定后,为了感谢媒人来往数趟撮合的努力,男家设“待媒酒”感谢。现在,彩礼都改成红包了,这一步已经省略,一般与定亲同步进行。
订婚选吉日。俗称订亲,旧时海宁叫“传红”,就是双方商定结婚日期,一般情况下,会拍摄“订婚照”,也就是现在的婚纱照。领取结婚证也是在这一步进行,到此才是法律意义的结婚。
举行婚礼。这一步仍流行,旧时的海宁婚礼,隆重复杂繁琐医疗器械企业,能把新郎新娘折腾个半死,一般经历化妆、迎亲、哭嫁、撒喜钱、喝喜酒、“开金口”等环节。
“望烟囱”。这是海宁旧时的奇葩婚俗,此礼节已经废除。结婚当日下午,新娘兄弟去男方看望姐妹,看看灶内起火旺不旺,俗称“望烟囱”。当地传说,从前有个新娘到男家,次日烧火做饭时,发现灶内冒烟不起火,原来夫家故意用稻草堵住烟囱,刁难新娘,后形成女家至男家“望烟囱”之俗。
回门。结婚三日后,小夫妻俩去女家回拜,俗称“回门”。浙江很多地方都有这个风俗。
海宁的过年风俗与很多地方有共性,比如初一不做客,不干活,不扫地,不倒垃圾,春节期间不能吵架,孩子犯了错也不能打骂孩子,给小孩压岁红包等。
但是海宁的春节还保留着自己的个性,初一不吃菜泡饭,因为吃菜泡饭出门容易被雨淋,一般情况下,初一不做饭,吃除夕的剩饭,寓意着年年有余。
按照国内的春节风俗,拜年最先拜访的是老丈人,但是在海宁,“拜年先拜娘舅”。
这个女多男少的百强县,2245年以来没有改过名字从丽水景宁回来后,谈谈我对景宁县的看法
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